Makassar, [21 Mei 2025] – Mahasiswa Program Studi Agribisnis Peternakan Fakultas Vokasi Universitas Hasanuddin melaksanakan kegiatan praktikum mata kuliah Ekonomi Sumberdaya dengan melakukan praktikum di beberapa lokasi yang menjadi pusat aktivitas ekonomi riil, yaitu pasar tradisional, serta unit usaha peternakan ayam potong UD Basmalah dan UD Hamdalah.
Praktikum ini bertujuan untuk memberikan pemahaman langsung kepada mahasiswa mengenai konsep pemanfaatan sumber daya dalam kegiatan ekonomi, baik di sektor distribusi maupun produksi. Kegiatan ini berlangsung dari tanggal 11-21 Mei 2025 dan diikuti oleh mahasiswa semester 6 di bawah bimbingan dosen pengampu [Dr. Ir. Kasmiyati Kasim, S.Pt., M.Si.].
Observasi di Pasar Tradisional
Di pasar tradisional, mahasiswa melakukan observasi terhadap pemanfaatan sumber daya alam, manusia, modal, dan waktu dalam kegiatan jual beli komoditas, terutama produk peternakan seperti daging ayam, telur, dan hasil olahan ternak. Mahasiswa juga melakukan wawancara dengan pedagang untuk memahami struktur biaya dan proses distribusi dari peternak ke konsumen.
“Melalui observasi di pasar, mahasiswa bisa melihat secara nyata bagaimana sumber daya dimanfaatkan dalam kegiatan ekonomi rakyat. Pasar menjadi tempat bertemunya berbagai kepentingan ekonomi yang sangat dinamis,”
Praktikum di UD Basmalah dan UD Hamdalah
Selanjutnya, mahasiswa mengunjungi UD Basmalah dan UD Hamdalah, dua unit usaha peternakan ayam potong skala kecil-menengah yang berlokasi di wilayah Kota Makassar. Di sana, mahasiswa mempelajari proses produksi ayam potong, manajemen pakan, penggunaan tenaga kerja, hingga pengelolaan limbah.
Selain itu, mahasiswa juga berdiskusi langsung dengan pemilik usaha terkait efisiensi penggunaan sumber daya, tantangan biaya produksi, serta strategi bertahan di tengah fluktuasi harga pasar dan biaya pakan.
“Kami melihat langsung bagaimana usaha peternakan harus mengelola sumber daya secara efisien untuk tetap untung. Ini sangat membuka wawasan kami tentang pentingnya manajemen sumber daya di level usaha mikro dan menengah,” ungkap salah satu mahasiswa
Pembelajaran Kontekstual
Dosen pengampu menjelaskan bahwa kegiatan ini dirancang agar mahasiswa dapat menghubungkan teori ekonomi sumber daya dengan kenyataan di lapangan.
“Praktikum ini bukan hanya tentang melihat, tapi menganalisis dan mengidentifikasi masalah serta peluang dari sudut pandang pengelolaan sumber daya. Harapannya, mahasiswa bisa menjadi problem solver ketika terjun ke masyarakat atau dunia kerja,” jelasnya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Fakultas Vokasi Unhas dalam mendorong pendidikan vokasional yang aplikatif dan berbasis lapangan, guna menghasilkan lulusan yang siap kerja, adaptif, dan memiliki wawasan kewirausahaan.
